ĐẶC ĐIỂM NUÔI DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN ĐẾN TỶ LỆ SUY DINH DƯỠNG Ở BỆNH NHÂN NỘI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN QUÂN Y 175

Hà Lê Thị Thu; Duyên Bùi Thị; Linh Bùi Hải; Mạnh Nguyễn Văn; Tỉnh Nguyễn Văn; Tùng Nguyễn Chí

Keywords:

SGA, risks of malnutrition, malnutrition in patients

Abstract

Objectives: Survey of dietary characteristics and factors associated with the prevalence of malnutrition in hospitalized patientsat 175 Military Hospital in order to obtain data for quality improvement of nutrition activities in the hospital.

Subjects and Methods: Cross-sectional observation study on 412 hospitalized patients at Military Hospital 175 from July to September 2017.

Results: The prevalence of malnutrition was 41,5% according to SGA (Subjective Global Assessement) and mid – arm – circumference (MAC), and following BMI (Body Mass Index) was 19,4%. The prevalence of malnutrition of males was higher than females, and this pattern continued with the elder compared to younger or the chronic diseases in comparison with the acute. The percentage of malnutrition in patients increased with the length of hospital stay. The patients having below basic metabolic rate (BMR) dietary intake, which made up 32,9%, were tend to be malnutrition more than the other having sufficient or above BMR intake, as well as people with anorexia were likely to be malnutrition more than well-nourished group. 72,6% of patients had undiversified diet, and only 1,8% patients consumed diet in hospital.

Conclusions: the prevalence of malnutrition was 41,5% and 19,4%, according to SGA and BMI, respectively. The factors associated with nutritional status of patients were: gender, age, pathology, length of hospital stay. 32,9% of patients have below BMR intake, and 72.6% of patients consumed undiversified diet.

References

Lưu Ngân Tâm, Hoa Nguyễn Thị Quỳnh (2009), "Tình trạng dinh duỡng bệnh nhân lúc nhập viện tại bệnh viện Chợ Rẫy", Tạp chí Y học, Ðại học Y Duợc TP.HCM, 13, 305-312.

Nguyển Đỗ Huy, Ngọc Phạm Thị Bích (2013), "Thực trạng dinh dưỡng của bệnh nhân tại bệnh viện đa khoa tỉnh bắc giang năm 2012", Y học thực hành, 874(6), 82-85.

Trần Khánh Thu (2017), "Thực trạng chăm sóc dinh dưỡng tại bệnh viện đa khoa Tỉnh Thái Bình và kết quả can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh thận nhân tạo chu kỳ", Luận án Tiến sỹ y học.

Trần Quốc Cường, et al. (2018), "Tần suất suy dinh dưỡng và phương pháp sàng lọc dinh dưỡng ở người bệnh nằm viện tại Việt Nam", Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 14(4), 25-33.

Pham N. V., et al. (2006), "Application of subjective global assessment as a screening tool for malnutrition in surgical patients in Vietnam", Clinical Nutrition, 25(1), 102- 8.

Komindrg S., Tangsermwong T., Janepanish P. (2013), "Simplified malnutrition tool for Thai patients", Asia Pac J Clin Nutr, 22(4), 516- 21.

Lim S. L., et al. (2012), "Malnutrition and its impact on cost of hospitalization, length of stay, readmission and 3-year mortality", Clinical Nutrition, 31(3), 345-50.